最近收到蕾克爾烘焙坊寄來的產品，很特別的是在同一天裡，一盒月餅是用新竹
貨運送來，一盒脆皮冰淇淋泡芙用宅急便送來，不過宅急便似乎對於送食品類的
貨物比較細心，因為新竹貨運送來的月餅打開一看，已經變成了月餅餡料大融合
了，實在有點慘不忍睹，不曉得為什麼店家不把月餅泡芙裝一起再一起寄過來就
好了哩？為了收拾月餅大融合的殘局，所以只好先把比較完整的月餅挑出來，其
他的碎片大融合先全吃掉再說，其實碎片吃起來就蠻好吃的了，餡料有點乳酪的
味道ㄟ....
另一盒脆皮冰淇淋泡芙酥脆的外皮很像千層派與酥皮的綜合體，泡芙外皮的微甜與
微鹹，與內餡的搭配十分適當，不過一個男生巴掌大的脆皮泡芙要一個人吃完還真
是撐啊～
草莓脆皮冰淇淋泡芙
↑試吃三劍客一致認為泡芙外皮真是酥脆，泡芙的微甜與微鹹，草莓的微酸香氣
配合著牛奶慕斯，讓草莓泡芙的滋味酸酸甜甜的...
↑甜度很低的內餡吃起來不膩，還蠻順口好吃的，結凍後內餡口感近似草莓冰淇淋
芋頭脆皮冰淇淋泡芙
↑光是一個脆皮泡芙就一個巴掌大，吃完一個實在會很飽ㄟ
↑泡芙酥脆的外皮裡裝滿實實在在的內餡，芋頭與牛奶慕斯散發著香味濃厚的芋頭
牛奶味
↑芋頭內餡呈淡淡的暗紫色，芋泥搭配牛奶慕斯組成的內餡，依稀可見芋頭顆粒
↑一口咬下，芋頭內餡整個冒出來，吃起來甜而不膩，一口接一口，我很喜歡
米麩脆皮冰淇淋泡芙
↑牛奶幕斯內餡由泡芙頂端灌入
↑米麩與爆米香加進了冰淇淋泡芙裡，內餡充滿米麩香，加上爆米香融入了冰淇淋
泡芙，口感十分特別
↑內餡裡的爆米香吃起來還有脆脆的口感，不過我覺得內餡感覺比草莓跟芋頭口味
來的乾，應該是米麩將水分吸收所造成，因為甜度很低，所以蠻適合不喜歡甜的
朋友
芋頭酥
↑芋頭酥內餡完全是純芋泥製作，薄皮之下就是飽滿的內餡，芋泥內餡甜度很低，
主要是可以吃出芋頭的原味，芋泥內餡很細緻無顆粒感，吃起來很軟，不過總覺得
少了蛋黃的芋頭酥少了點蛋黃的香，我還是喜歡有蛋黃的芋頭酥
古月酥(黑豆)
↑乳酪內餡香醇濃郁，口感綿密與日式黑豆的結合讓人感覺十分養生，因黑豆有可
降血脂、抗氧化、養顏美容等功效，可以吃的健康又美味，除了可以看見的大粒
黑豆外，裡面居然還有包著小塊乳酪，黑豆被糖煮的很透，搭配乳酪吃起來鹹鹹
甜甜的
古月酥(蔓越莓)
↑乳酪內餡與蔓越莓結合讓人覺得好特別，酸酸甜甜的蔓越莓跟乳酪內餡還蠻搭的
，吃完不會覺得口乾舌燥，蔓越莓的酸讓口腔一直分泌唾液，所以吃起來很清爽，
不用配著茶飲來吃也不覺得乾膩，是個很不錯的月餅（雖然已經殘破不堪）
蕾克爾烘焙坊
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