一開始看到鹹蛋糕就讓我驚豔，想不到鹹蛋糕也能做得這麼精緻，印象中拜拜才
會出現的鹹蛋糕通常比較不被青睞，可能是因為鹹鹹甜甜的古怪滋味，或是本來
應該放在白飯上的滷肉加到蛋糕裡的印象，鹹蛋糕很多人都不是很喜歡吃，不過
鹹蛋糕卻是我最愛的一款蛋糕了，通常市面上的鹹蛋糕都是一整大塊的塞在個紙
盒裡，對外觀不重視，只要好吃就好了，不過Moji Moji的招牌鹹蛋糕可是有外表
又有內涵的鹹蛋糕喔，這個拿來送長輩一定會大受好評啦～
MOJI的誕生
2007的聖誕節 ..........
2 個熱愛甜點的女生在 "那" 相遇後 ..............
彼此分享各自的夢想才了解 我們是那麼的契合
2009的聖誕節 ...........
夢想開始啟程
MOJI的執著
期待就是.....
將最原始的甜點用最單純的材料呈現出給大家幸福甜蜜的好滋味
↑鹹蛋糕外包裝設計十分現代感，店家的名片也做的很有設計感
↑打開外盒，鹹蛋糕的外部還包附一層烘焙紙避免蛋糕滷肉油脂滲透與水分流失
↑鹹蛋糕的滷肉味道超香的，而且店家也貼心將蛋糕切好了
↑Moji Moji的LOGO蠻特別的，是個叫摩吉的可愛外星人圖案
↑這款鹹蛋糕採用蛋糕體與滷肉夾心製成，與平時常吃到的水蒸鹹蛋糕有些許不同
，很久沒吃到那麼好吃的鹹蛋糕了，蛋糕體綿密又散發著濃濃雞蛋香味，懷舊又
讓人難忘的好滋味
↑夾心的滷肉內餡用料十分紮實，紅蔥頭、蝦米、香菇、瘦肉加的滿滿的，滷肉夾
心與充滿雞蛋香的蛋糕搭配的相得益彰，吃來鹹鹹甜甜的滋味，讓人口齒留香、回
味無窮，這個蛋糕又激起我想團購的動機了，要吃的朋友們快來報名啊～
↑店家對於設計包裝方面非常講究，重乳酪蛋糕的外盒與提袋是搭配一整套的呢
↑一整條紮實的重乳酪蛋糕完整呈現，不過卻遇到難題，乳酪蛋糕出了名的難切，
在家自己切簡直是惡夢，不是殘破不堪就是支離破碎，切乳酪蛋糕得用熱熱的刀
子來切才漂亮，不過切起來還是很麻煩，希望店家能幫忙把這個難搞的乳酪蛋糕
先切好才方便食用
↑乳酪蛋糕使用擁有最佳酸味及細緻口感的澳洲Cream cheese
↑要切好蛋糕真的很不容易，要切蛋糕前還在旁邊煮了一鍋水在熱刀子，好不容易
才切好的乳酪蛋糕，不過這樣吃起來奇檬子比較好
↑鋪底的餅乾底層是使用少見的巧克力口味餅乾，吃起來還有淡淡的可可香味
↑乳酪蛋糕表層有如塗上果膠般反射出亮亮的光澤
↑蛋糕體吃來十分的鬆軟，像是雪花糕一般，可是一入口乳酪便融化在嘴裡，酸酸
的滋味與細緻的口感，讓舌尖挑動味蕾，這款乳酪蛋糕屬於重乳酪蛋糕，而且是
『超重』等級的，濃郁而不膩的滋味你一定要嚐嚐....
名稱：Moji Moji Sweet bakery
E-mail：mojimoji2009@ymail.com
電話：(04)2631-3579，手機：0982-101693
服務時間：週一~週日 08:00~22:00
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/mojimoji2009@ymail.com/
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