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炎熱的夏季來臨，冰涼爽脆的泡菜正適合食慾不振的夏季，雖然我本身對於『辣』
的食物總是敬謝不敏，但是對於黃金泡菜真的讓我大大的改觀，南瓜與白菜的相
遇就像是天造地設的一對戀人，很特別的一款泡菜，本來以為是豆腐乳醃製成的黃
金泡菜，卻是用讓我沒想到的南瓜醃製而成，真的是絕妙組合...黃金泡菜微辣的滋
味，讓不敢吃辣的我也能輕鬆品嚐泡菜美味
↑小林泡菜の家的產品是用透明的胖胖瓶容器裝罐，內容物從外可看的一清二楚
↑打開瓶蓋，瓶口上封著保護層密封保存
↑標示的成分跟韓式泡菜都一樣，應該改善標籤的成分標示
↑打開密封層，黃金泡菜傳出一股蒜香與微酸的氣味，讓人垂涎三尺
↑微辣又脆口的黃金泡菜加在涼麵上真是最適合不過了，一整個清涼舒暢
↑接著韓式泡菜的顏色真的是紅的驚人，雖然店家已經調整為適合台灣人的口味
，但是似乎不適合怕辣的人的口味，韓式泡菜的蒜香與酸度都比黃金泡菜來的
高，而且還帶著韭菜特有的嗆辣感
↑於是料理成作法簡單又美味泡菜豬肉捲
↑簡單的將泡菜捲上豬肉片，煎熟後加點醬油調味就是一道美味佳餚，被豬肉片
包附著的泡菜不僅辣度降低，而且泡菜原有的酸度與香氣不減，吃起來脆脆的
口感，讓這道簡單的菜變的美味十足
↑冰冰涼涼的酒釀蕃茄拿來當開胃的小品，讓人食慾大振
↑酒釀蕃茄添加水果醋與白蘭地浸泡而成，酸酸甜甜的滋味還帶著淡淡的酒香，
微燻的感覺真不賴，浸泡的湯汁拿來加開水稀釋又是一杯養生的醋飲
↑純手工去皮的酒釀蕃茄口感較Q脆，沒有塞牙縫的蕃茄皮，梅醋的酸與白蘭地的
酒香搭配的十分得宜
小林泡菜の家
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