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醉狀元源起於屏東佳冬鄉石光見黃昏市場裡一個20多年的在地老店攤,起初以炭

烤起家,後續也推出了滷味,期間更不斷的推出各式獨家研發的美味料理,例如

:冷油雞、蜜汁雞、鹹豬肉等等,99年的農曆年後醉狀元決定將銷售的方向從傳統

市場店攤轉移至網路店鋪,希望藉此將用心堅持的實在好味道分享給全國各地愛

好美食的朋友們,讓更多人認識



↑大紅色的包裝很有喜氣感



↑包裝上有詳細的製造日期與有效賞味期限



↑需要加熱食用的產品也貼心的標示



↑包裝袋因為有指標貼紙,所以下水加熱後指標會脫膠脫落



↑滷鴨血糕比較少見,通常都是用豬血糕,鴨血糕的口感比較Q,味道也比較香,
 滷汁比較偏甜,但是滷的很入味



↑冷油雞全部採用雞腿肉,而且都貼心的去骨了,吃油雞最怕吃到厚厚一層的肥油
 ,醉狀元的冷油雞皮薄口感又脆,肉質也很多汁JUICE



↑冷油雞的肉質纖維略顯粗絲,雖然有肉汁,但嫩度比較不夠



↑滷鴨翅還有先切好,食用上較方便,不會咬半天弄髒手還沾滿臉油,滷鴨翅的
 味道帶著濃郁的八角味,皮很Q,肉也很紮實有嚼勁,味道鹹中帶甜



↑雞爪外觀完整,不是像雞爪凍那樣口感爛爛的,雞爪滷的火候剛剛好,雞爪口感
 Q彈卻蠻好骨肉分離



↑雞爪滷的十分入味,連雞爪的筋都滲入醬色喔



↑烤雞翅熟程度十分到位,雖然是冷的拿來吃,肉質卻不會覺得乾柴,還是能嚐
 到雞翅經過木炭烘烤後的炭香,不愧是以碳烤起家的,相當有水準的烤雞翅



↑大黑豆干滷的很入味,不過味道偏甜,帶著花椒與八角的香氣



↑蜜汁雞採用新鮮切塊雞腿肉,搭配獨家調製醬料醃浸入味,經過酥炸過後再以
 麥芽拌勻調味,肉質吃來外酥內嫩



↑蜜汁雞的雞皮經過油炸後口感超有嚼勁,吸附蜜汁的醬汁讓人允指回味



↑雞腿肉質不會柴,醬汁很入味,蜜汁的香氣很足



宅配訂購服務專線:0929-593339 

傳真:08-8668733



 

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    moscargo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()