斤欠丹彡の口圭口里口列

收到來自Fanny's Art 手工布丁，想不到除了布丁還有我喜歡的奶酪，Fanny's 
Art 堅持手工製作，使用新鮮的食材，完全不加一滴水所製成的布丁與奶酪濃濃
的奶香與雞蛋香讓人回味無窮.....我覺得烤布丁味道與台南的銀波布丁很像，只
是銀波布丁焦糖較濃厚，可惜布丁容量有點少，不過焦糖的滋味好棒喔，吃到最
後都想要舔掉盤子上的焦糖液呢～
↑布丁與奶酪裝在同一個包裝盒裡，固定的十分良好，可惜布丁蓋子不夠緊密，有
 些汁液都灑出來，糖水都跑到布丁上面來了
↑布丁外觀是嫩黃色的，充滿了水嫩光澤，焦糖液佈滿整個布丁，讓人食指大動
↑烤布丁充滿了雞蛋的香味，布丁口感不會像一般蒸烤布丁般的堅實綿密，布丁
 水分較多，保留了布丁細緻滑順的口感
↑焦糖的焦香味相當的到位，甜中帶著微苦的滋味，雖然是薄薄一層，但是焦糖液
 搭配著雞蛋布丁一起入口，簡直是完美的絕配
↑布丁的內在十分細緻完全看不到氣泡孔洞，口感也相當的滑溜順口
↑完全不加水製作的奶酪，吃完會有點飽足感
↑純白的奶酪散發著淡淡的檸檬香，相當特別，清香的檸檬香讓鮮奶酪不再是濃的
 化不開的奶味
↑香醇的奶香中帶有檸檬的清香，卻又不搶走奶酪的獨特風味，奶酪的質地非常
 的軟Q堅實，即使吃到剩下一小塊，仍然ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的像軟Q的果凍，入口
 較有口感的奶酪並不會馬上入口即化，而是要在嘴裡抿一下才能感受的奶酪的
 滑嫩順口的口感
↑加上莓果果醬一起品嚐，試試能否激起更多不同的滋味
↑酸酸甜甜的莓果果醬將奶酪的滋味更加提昇，十分不錯的組合
Fanny's Art 手工布丁&奶酪
訂購專線：0910318329
FAX：02-2603-3777
E-mail：tingchih@ms19.hinet.net

年節將近，牛軋糖又開始在市面上熱絡起來，因為我本身最愛吃牛軋糖了，卻又
害怕硬如石頭咬都咬不動的牛軋糖，記得去年吃到典星坊的牛軋糖就很喜歡它的
軟硬度，原來是海藻糖讓牛軋糖的硬度變的更柔軟，因此不時會請同事幫忙購買
，這次收到丞洋御菓屋的牛軋糖，嚐到了軟硬適中、不同滋味的牛軋糖，或許以
後又有更多購買牛軋糖的選擇性囉～
↑漂亮可愛的包裝小巧精緻
↑抹茶牛軋糖奶油香氣十分的香濃，核桃很大顆，用料紮實成本下的很重，甜度不
 會很甜，不過我覺得抹茶味較淡不明顯，味道應加重些
↑乳黃色的原味牛軋糖，有別於一般市面常見的白色牛軋糖，感覺是用很天然材料
 下去製作，奶油香氣十分的香濃，杏仁豆也十分脆口，不過甜度較高
↑酸酸甜甜的蔓越莓果乾很豪氣的放好多，杏仁粒脆脆的口感與軟硬適中的糖，
 吃來不黏牙也好入口，蔓越莓果乾酸度中和了牛軋糖的甜度
↑蔓越莓果乾真的放的很大器，比市面賣的還用料實在
↑寒天薑母軟貽搭配寒天粉讓人感覺較健康養生，加入了桂圓與薑母讓軟糖充滿
 薑的香氣，軟硬適中的軟糖與杏仁豆在嘴裡口感十分契合，桂圓與薑母的滋味
 充分融入軟糖中，有薑糖的香氣沒有薑糖的濃烈的辛辣味，吃到最後滿口的芝
 麻香氣很特別的一款軟糖，不過口感比較黏牙一點
↑不黏牙的南棗核桃糕，添加了海藻糖讓軟糖口感更加軟Q濃濃的棗泥香氣與核桃
 十分契合，吃完後嘴裡還會有淡淡的豆沙香氣齒頰留香
訂購方式
TEL：0921-385341
E-mail：a0911136954@yahoo.com.tw
愛合購：http://www.ihergo.com/store/a0911136954

收到向記寄來的美味好醬實在非常的驚訝，因為原本向記要提供吻仔魚醬的，結
果收到時是一大箱所有向記的主力產品，吻仔魚醬、小管醬、豆鼓小魚、狠辣辣
椒醬共四罐，向記真是大方，原本對吻仔魚醬是比較好奇的，因為市面上吻仔魚
醬不常見，所以也沒吃過吻仔魚醬的滋味，我覺得吻仔魚醬、小管醬、豆鼓小魚
都十分的好吃，論香氣、鮮味來說，簡直可以媲美XO醬的美味，平凡的美食也能
讓人有帝皇級般的享受，向記的產品真是讓人回味無窮
吻仔魚醬較為乾鬆，因此拿來拌飯吃或搭配料理都十分適合，這次拿來跟從烏松
崙買回來的高山高麗菜一起拌炒，嚐嚐吻仔魚醬原始的鮮味
↑高麗菜清脆的口感伴隨著蒜香與吻仔魚的香味，微辣的滋味，完全襯托出高麗菜
 的清甜
↑吻仔魚醬含有豐富的鈣質，營養價值豐富，拿來料理入菜也十分方便，家裡有一
 罐，隨時都能好菜上桌
↑一開始打開小管醬就被它充滿蒜香與小管鮮香的味道吸引，因為我本身最愛吃的
 就是小管了，所以先拿來拌飯吃，簡直超級下飯的，不用配菜都能吃上好幾碗飯
↑小管醬使用新鮮小管製成，所以是整隻小管對半切的，紮實的用料，沒有斷頭殘
 肢的顧慮
↑小管的口感屬於較有嚼勁的，因此會越嚼越香，不過小管的軟骨未去除，吃起來
 不好吞嚥，有點麻煩
↑鮮香的小管醬除了有美味的小管外，外面沾附的醬料更是讓人回味無窮，辣度也
 比較高一點
↑總覺得這麼好吃的醬都拿來拌飯、拌麵吃真的太可惜了，因此我將小管切成小圈
 與板條一起料理成『乾炒小管板條』，哇賽～真的不是我在蓋的，超級好吃的啦
 ，而且我除了加醬油、水與少許鹽之外，完全無其他調味料，只要加入適量小管
 醬的醬料一起拌炒就能輕鬆做吃一道好吃的料理
↑小管切成小圈後，不好吞嚥的小管軟骨問題也完全消除，可以一次將小管的美味
 全部吃下肚
↑豆鼓小魚的滋味十分特別，豆鼓的甘味與小魚的鮮味搭配著辣辣的調味，讓人一
 口接一口
↑小魚肉質不會太硬，略帶甜甜的滋味十分好吃，不過豆鼓小魚裡醃漬的油脂很多
 因此單吃會覺得有點油膩
↑為了解決油脂的問題，不免俗的還是拿來料理一下好了，這次拿來炒豆乾，直接
 使用豆鼓小魚裡的油脂來爆香小魚，然後加入豆乾拌炒，就是一道簡單又好吃的
 小魚豆乾
↑豆鼓小魚的甘甜鮮香滋味把豆乾襯托的十分美味
↑最後這罐紅通通又有火焰包裝的辣椒醬我一直不敢打開，光是標籤上寫著『狠辣
 辣椒醬』就讓我退避三舍
↑這個辣椒醬實在太恐怖了，罐子裡滿滿的都是辣椒籽與紅紅的辣油，我想這罐還
 是帶回去給老妹挑戰一下好了，等她吃過後再PO上感想
↑才沒幾天，小管醬就已經快被我一個人KO掉整瓶，真是好吃的又便宜的平民美
 食啊～
↑媲美XO醬的幸福好味道，你一定要試試
訂購專線：向勇  0932-372833
地址：桃園縣平鎮市龍南路50號
部落格：向記辣味吻仔魚
E-Mail:alwaysbrave@hotmail.com

這次飛牛牧場提供了自家產的乳製品嘗鮮，一打開包裝盒，哇！也太可愛了吧～
光是為了可愛包裝就會讓人有想購買的慾望與衝動，第一次注意到飛牛牧場是從
偶像劇『薰衣草』裡的玻璃屋花房場景，雖然已經經過很久了，但是從偶像劇裡
認識到這個美麗的牧場一直讓人印象深刻，雖然飛牛牧場從1986年就發展為觀光
牧場，但是從原本生產優質鮮乳到現在發展為精緻化多元的乳製加工產品，是經
過多年的努力而成，飛牛牧場的堅持讓台灣的酪農有了更多的發展與希望，喜歡
乳製品的朋友不妨上飛牛官網看看，產品琳瑯滿目，今年還推出美妝產品呢～
多元化的經營，值得您一遊與參訪  飛牛牧場
↑從可愛的卡通化商品型介紹來看，飛牛牧場乳製附加產品種類還蠻多的，而且產
 品包裝都走可愛風，光是視覺上就讓人想全部擁有
↑這個白色水球狀的東西是飛牛牧場獨賣的新奇白布丁，是飛牛牧場與北海道牧家
 牧場技術合作的新產品，很好奇是怎麼把布丁裝進去的
↑要吃這個白布丁首先得刺破它外表利康材質之氣球包裝，刺破的過程中覺得很有
 趣，可是又覺得不知道會不會爆破開來，真是期待又怕受傷害
↑刺破利康材質之氣球包裝後，白布丁圓滾滾的模樣真是超可愛，值得一提的是白
 布丁居然沒有任何水分析出，所以刺破氣球後並不會噴灑的到處都是
↑吃了一口白布丁，與其說它是布丁，他更像是奶為很香濃質地又結實細密的奶酪
 ，滑嫩細緻的口感入口即化，香濃的奶香讓人回味無窮，看似結實的布丁，吃起
 來卻十分水嫩順口，可惜這樣一顆要價60元喔，實在是有點高貴啊～
↑飛牛優格牛奶桶狀的包裝十分的可愛 ＄45
↑採用飛牛牧場高品質原料生乳，不加一滴水，與砂糖混合殺菌後，加入四種精選
 優良乳酸菌群，經常時間發酵，自然形成特殊的酸度與風味，口感堅實細膩，美
 味又健康
↑，開瓶後可以看見優格表面上有一點水份，那可是極為營養的乳清呢～優格的質
 地較為堅實，不會像市面上買的知名產品是稀稀的感覺
↑原味的優格最能品嚐到優格的優劣，飛牛牧場的優格酸度較低，不過奶味卻十分
 的濃厚，微酸的滋味在舌尖打轉後迎面襲來的是一股香醇的奶香，優格口感近似
 於細緻的嫩豆腐腦，不是稀稀的口感
↑本來芒果優格是我比較期待的口味，不過飛牛牧場的水果優格是採用果醬鋪於杯
 底與優格一同混合拌勻食用，可惜底層芒果醬的味道不是很明顯，感覺芒果與優
 格的味道無法融合在一起
↑莓果優格光是舀出容器裡盛裝就讓人感覺秀色可餐
↑莓果優格果然沒讓人失望啊～酸酸甜甜的滋味讓兩頰唾液加速分泌，莓果醬裡還
 能清楚的吃到蔓越莓的果肉呢，藍莓加蔓越莓的雙重享受值得一試
↑飛牛烤布丁光是它玻璃瓶的可愛造型就十分吸引人，讓人無法離開視線，不過一
 個70元，我覺得價錢太貴族了，雖然是裝在造型玻璃瓶裡，不過容量僅80g其實不
 算多，應該在容量方面改進
↑烤布丁是底層焦糖的
↑打開外蓋可以聞到濃濃的雞蛋香
↑DM上寫著加入了天然珍貴的香草棒莢，不過布丁裡卻沒看見細細的黑色香草顆
 粒，布丁口感細緻滑嫩
↑底層焦糖吃來有點微苦的味道，其實我喜歡這種苦苦甜甜的滋味，不過底層焦糖
 大都化成水了，我覺得這個布丁還有改進的空間
飛牛牧場

收到萬事OK的邀請試吃最近很夯的爆奶蛋糕，因為上班時間的關係跟萬事OK喬
了好幾次時間終於順利收到產品，雖說產品名稱是爆奶蛋糕，不過因為受最近豆
花妹肯X雞廣告的影響，心裡在想爆奶蛋糕咬下去一定是如肯X雞廣告上所說的那
樣....『料都爆出來了！』，結果一口咬下，料是沒有爆出來，有點小失望，不
過『料都滿出來了』倒是個對爆奶蛋糕蠻貼切的形容...
「新巧屋烘培食品行」是由幾位年輕人自行創業的成果，「新巧屋」以製作最優質、具獨特口感的蛋糕為
目標，其中自創的「新巧屋 爆奶蛋糕」更是獲得廣大消費者一致好評的經典蛋糕，「新巧屋 爆奶蛋糕」
綿密蛋糕裡的內餡飽滿豐富，顧客在吃「新巧屋 爆奶蛋糕」時不小心擠壓到蛋糕體，「新巧屋 爆奶蛋糕」
豐富的鮮奶內餡就這麼噴了出來如爆奶狀，「新巧屋 爆奶蛋糕」之名就這麼不脛而走
↑新巧屋的包裝盒上蓋是透明的，可以看見胖胖的蛋糕像沙丁魚一樣擠在盒子裡
↑這次試吃的是芋泥口味的，爆奶蛋糕還有蠻多口味的，其實都想試看看
↑將將....爆奶蛋糕從外觀來看就像平時常吃的杯子蛋糕一樣，不過蛋糕上方多了
 一個小洞
↑小洞就是灌入芋泥之後出現的孔，料都滿出蛋糕外了，蛋糕烘烤很不錯，看到蛋
 糕體上細緻的毛細孔，可想而知它會有多鬆軟綿密
↑芋泥內餡不甜不膩，還有些許的芋頭顆粒口感，跟充滿雞蛋香氣且鬆軟的蛋糕
 十分的搭配，讓人愛不釋手
↑冷凍時吃有不同感受，芋泥內餡宛如冰淇淋般的口感，冰冰涼涼的十分特別
↑料都滿出來的滿口好滋味值得一試

去年就已經約好的烏松崙賞梅之旅終於在梅花盛開的時節順利出發，出發前一天還是寒流
來襲的陰天，想不到出發當天天氣大好，天氣晴朗無雲，天空藍的耀眼動人，又是一個天
時地利的好時機，可想而知拍起梅花一定超級讚的啦～這次托了俊年的福得以參加由邱老
闆發起的烏松崙賞梅之旅，而且這次還是要住宿在烏松崙森林度假營的喔，可以一次欣賞
到梅花在清晨與黃昏時的不同姿態，除了烏松崙賞梅之外，邱老闆在行程中還安排了新社
古堡與東埔溫泉的景點，這次大家就先賞梅囉，新社古堡就留待下次再介紹囉
↑烏松崙因遍植梅樹，所以整個山頭望去宛如一片銀色世界，十分壯觀
↑烏松崙的路燈都是有號碼的喔，木頭的燈柱十分特別
↑度假營裡花圃發現一棵小小的蠟梅正在開花，粉紅色的花瓣與金黃色的花蕊十分漂亮
↑來到此地除了可以買到高山蔬菜外就沒有任何商店囉，只有一間梅園咖啡可以一邊喝著
 熱飲一邊賞梅
↑梅樹下擺放了桌椅供遊客賞梅喝咖啡，黃色的陽傘與紫色的桌巾為整片白花的梅園妝點
 的浪漫十足
↑太陽越過山頭，陽光開始照射在梅樹上，原本灰暗的梅花瞬間如點燈般亮了起來
↑梅樹下的咖啡廳由簡單的紅色桌巾與木頭學生椅組成，很懷舊也很童趣，一對在梅樹下
 愜意的看著報紙的夫妻引來許多攝影人取景拍照
↑開過梅花長出嫩葉與正在盛開的梅樹形成強烈對比，這天的天空藍的好美好漂亮，心中
 真的有莫名的感動
↑嫩黃色的油菜花盛開與白色的梅花爭豔
↑桌上擺放著聖誕紅桌花與攝影專家自己帶來拍攝的紅梅咖啡杯擺飾與背後姿態優美的
 梅樹也十分對味
↑烏松崙賞梅團合照，雖然大家都是第一次見面，但是能同桌吃飯一起賞梅就是個緣分
↑烏松崙的梅樹枝幹姿態十分特別，百年老樹與新生梅樹的差別真的很不一樣
↑美麗又壯觀的開花盛況讓很多愛好攝影的人流連忘返
↑生長在山坡上的梅樹姿態蒼健，枝頭綠葉落盡，開滿白色梅花，顯現其強烈的生命力
↑純白的梅花花瓣在豔陽照射下顯得更加潔白無暇
↑陽光照在梅樹附近種植的聖誕紅與晴朗無雲的藍天讓人聯想到青天白日滿地紅
↑此時的梅花約開了七成，仍可見到枝頭上掛滿未開花的花苞
↑橫帶人面蜘蛛腹部黃黑相間的亮眼色調伴隨著側面的一抹豔紅，就在網上靜靜的等待，
 等待著牠的獵物在不留意間掉入美麗致命的陷阱之中
↑四隻橫帶人面蜘蛛結成一張橫跨兩樹間的超大蜘蛛網，實在很驚人
↑陽光透過蕨類葉片照射下來，葉片綠的像螢光發光一般
↑當天剛好有單車協會騎單車上山，真是太有毅力啦～佩服佩服...
↑枯黃的葡萄藤與背後盛開梅花的梅樹
↑潔白的梅花散發淡淡的香氣，整個山頭都是清香的梅花香氣，讓人心曠神怡
↑梅子除了是信義鄉重要的經濟作物外，梅樹開花的盛況也是另一種觀光經濟，可惜梅花
 花期僅短短的2週，印證了古人所說『花開堪折直須折、莫待無花空折枝』
↑遊客們坐在咖啡廳的座椅上賞梅談天，真是好愜意
↑寒流過後天氣異常的好，連太陽也發出炙熱的溫度溫暖每個人
↑湛藍的天空與潔白的梅花真是完美的絕配，美到有點不真實的感覺
↑蜜蜂忙碌的穿梭在梅花之間採蜜，也讓梅花能順利結成豐碩的果實
↑在滿山梅樹的烏松崙，山區常見的檳榔樹變成稀有少見，在藍天與豔陽下顯得更加突出
↑信義鄉休閒農業區招牌是用梅花五花瓣的造型，相當有特色
↑八八水災的創傷仍在修復中，這棟建築半懸空的在路邊十分嚇人，仔細一看，懸空的部
 分居然是正門耶...超級誇張的，大自然的力量真是不容小覷
延伸閱讀：[南庄]鬍鬚梅園賞梅去

收到瑄之屋手工蛋捲當天，正巧也去大潤發失心瘋的搬了一大盒家庭號蛋捲，
唉呀！最近真是記性不好，這樣一來蛋捲可是多到吃不完啊，還好市售蛋捲可
以久放，還是先來嚐嚐手工蛋捲吧～
↑蛋捲禮盒是可愛貓頭鷹圖案的紙製提盒
↑外盒清楚標示製造日期與賞味日期，不過未附上成分標示
↑盒內裝有滿滿的蛋捲與一小包手工糖果，滿滿一大盒真是澎派
↑七包3支裝共21支蛋捲，層層堆疊起來還真壯觀
↑蛋捲充滿濃郁的奶油與雞蛋香氣
↑手工蛋捲捲的蠻多層的，吃來口感十分的酥鬆，不過我覺得甜度稍顯過甜
↑手工蛋捲用料十分紮實，與市售蛋捲比較，手工蛋捲大了許多
↑牛軋糖外觀可看到使用非常多的花生，還加上一層海苔的特殊風味，吃來有點
 鹹鹹甜甜的滋味很特別，花生採用帶皮花生，所以在嘴裡會越嚼越香，牛軋糖
 硬度比較高，花生又多，牛奶糖的部分味道較不明顯，所以吃起來變的有點像
 花生軟糖
↑南棗核桃軟糖外層包覆糯米紙，核桃與棗泥的香氣十分的香，軟糖吃來不黏牙
 不塞牙縫，甜度適中，我很喜歡這款軟糖
想品嚐純手工的蛋捲不妨考慮一下瑄之屋喔

一開始看到鹹蛋糕就讓我驚豔，想不到鹹蛋糕也能做得這麼精緻，印象中拜拜才
會出現的鹹蛋糕通常比較不被青睞，可能是因為鹹鹹甜甜的古怪滋味，或是本來
應該放在白飯上的滷肉加到蛋糕裡的印象，鹹蛋糕很多人都不是很喜歡吃，不過
鹹蛋糕卻是我最愛的一款蛋糕了，通常市面上的鹹蛋糕都是一整大塊的塞在個紙
盒裡，對外觀不重視，只要好吃就好了，不過Moji Moji的招牌鹹蛋糕可是有外表
又有內涵的鹹蛋糕喔，這個拿來送長輩一定會大受好評啦～
MOJI的誕生
  2007的聖誕節 ..........   
  2 個熱愛甜點的女生在 "那" 相遇後  ..............
  彼此分享各自的夢想才了解 我們是那麼的契合
  2009的聖誕節 ...........
  夢想開始啟程
MOJI的執著
 
  期待就是.....    
  將最原始的甜點用最單純的材料呈現出給大家幸福甜蜜的好滋味

↑鹹蛋糕外包裝設計十分現代感，店家的名片也做的很有設計感
↑打開外盒，鹹蛋糕的外部還包附一層烘焙紙避免蛋糕滷肉油脂滲透與水分流失
↑鹹蛋糕的滷肉味道超香的，而且店家也貼心將蛋糕切好了
↑Moji Moji的LOGO蠻特別的，是個叫摩吉的可愛外星人圖案
↑這款鹹蛋糕採用蛋糕體與滷肉夾心製成，與平時常吃到的水蒸鹹蛋糕有些許不同
 ，很久沒吃到那麼好吃的鹹蛋糕了，蛋糕體綿密又散發著濃濃雞蛋香味，懷舊又
  讓人難忘的好滋味
↑夾心的滷肉內餡用料十分紮實，紅蔥頭、蝦米、香菇、瘦肉加的滿滿的，滷肉夾
 心與充滿雞蛋香的蛋糕搭配的相得益彰，吃來鹹鹹甜甜的滋味，讓人口齒留香、回
 味無窮，這個蛋糕又激起我想團購的動機了，要吃的朋友們快來報名啊～
↑店家對於設計包裝方面非常講究，重乳酪蛋糕的外盒與提袋是搭配一整套的呢
↑一整條紮實的重乳酪蛋糕完整呈現，不過卻遇到難題，乳酪蛋糕出了名的難切，
 在家自己切簡直是惡夢，不是殘破不堪就是支離破碎，切乳酪蛋糕得用熱熱的刀
 子來切才漂亮，不過切起來還是很麻煩，希望店家能幫忙把這個難搞的乳酪蛋糕
 先切好才方便食用
↑乳酪蛋糕使用擁有最佳酸味及細緻口感的澳洲Cream cheese
↑要切好蛋糕真的很不容易，要切蛋糕前還在旁邊煮了一鍋水在熱刀子，好不容易
 才切好的乳酪蛋糕，不過這樣吃起來奇檬子比較好
↑鋪底的餅乾底層是使用少見的巧克力口味餅乾，吃起來還有淡淡的可可香味
↑乳酪蛋糕表層有如塗上果膠般反射出亮亮的光澤
↑蛋糕體吃來十分的鬆軟，像是雪花糕一般，可是一入口乳酪便融化在嘴裡，酸酸
 的滋味與細緻的口感，讓舌尖挑動味蕾，這款乳酪蛋糕屬於重乳酪蛋糕，而且是
『超重』等級的，濃郁而不膩的滋味你一定要嚐嚐....
名稱：Moji Moji Sweet bakery
E-mail：mojimoji2009@ymail.com   
電話：(04)2631-3579，手機：0982-101693
服務時間：週一~週日 08:00~22:00
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/mojimoji2009@ymail.com/

來自咕咕霍夫的幸福手作西餅，健康無負擔的取向，使用天然食材製作，讓吃餅
乾不再是高油、高糖、高熱量，不僅好吃而且又健康，對身體沒有負擔，可以吃
的更放心，雖然包裝十分的漂亮，可惜罐裝餅乾份量比較少，不過拿來送禮倒是
挺體面的....
↑帶著珠光光澤感的白色上蓋搭配深褐色外盒身，很現代感又樸素的包裝
↑打開外蓋，令人驚喜的包裝讓人眼睛一亮，橘紅色的鐵罐包裝相當的搶眼，令
 人驚喜的包裝
↑鐵罐的包裝更加的保護了脆弱的西餅餅乾
↑罐底清楚的標示了各種西餅製作的成分與營養
↑鐵罐外的精美貼紙說實在的有點不好撕，而且撕掉後罐子變的比較沒有特色，
 失去了收藏的裝飾的效果
↑每罐不同口味的西餅裡都貼心附上了手工西餅的詳細介紹
↑焦糖堅果的焦糖香真的是非常讚，吃起來帶點苦味，甜度不會很高，加入大量
 的杏仁、夏威夷豆、開心果等優質堅果，口感類似香脆的花生糖，堅果的香氣
 與脆脆口感跟帶有苦甜滋味的焦糖在嘴裡共譜一段美妙的協奏曲
↑全麥核桃從外觀就能清楚看到大顆的核桃碎，聞起來香味較不明顯，入口酥鬆
 脆口，全穀粒麥粉加上核桃的搭配讓餅乾是越嚼越香，是甜度較低蠻健康養生
 的一款餅乾
↑燕麥餅乾是近來常見的一款餅乾，特別加入了杏仁顆粒製成的燕麥餅乾做成好
 入口的小餅乾造型，一口咬下餅乾，酥脆的口感與杏仁的香氣滿口，燕麥在嘴
 裡越嚼越香，細細咀嚼濃稠感越重，加上葡萄乾酸酸甜甜的滋味，不僅滿足舌
 尖的味蕾也顧及養生健康
【咕咕霍夫】

收到台江漁人港的產品時才赫然發現這不是前陣子『台灣尚青』節目上所介紹的
神明魚嗎～真是太開心了，又能好好的大顯身手，原本心中一直在祈禱寄來草本
蝦，雖然最後收到的是草本魚皮與草本魚丸，不過還是難不倒我啦～
媒體報導稱之為"神明美食(化骨神明魚)"的"台江漁人港"來自於台南的後花園，台
南最年輕的"台江"地區。"台江"有大片的魚塭、鹽田，加上紅樹林、鳥類等生態資
源、空氣清新。位於這地靈人傑「台江」的"台江漁人港"，於這片自然遼闊土地上
孕育出新鮮美味的漁獲 ，尋找台灣原有的青草藥來提升虱目魚的免疫力，這樣養
出來的虱目魚才能讓消費者吃的安心！用心，就會有人看見，就算在付出的時候被
嘲笑是個「愚人」，也會是個擇善固執、快樂喜悅的「漁人」！資料來源
其實神明魚就是虱目魚啦，台江漁人港將虱目魚加工處理後讓顧客可以隨時吃到
新鮮優質的虱目魚，實在很方便，不用再擔心多刺的虱目魚要如何處理
↑真空包裝的草本魚皮，內有塑膠墊將魚皮壓平，魚皮不致變形
↑魚皮的外觀十分完整，魚鱗也去除的十分乾淨，通常吃到虱目魚都是魚肚偏多，
 魚皮的部分也大多是吃到魚皮湯，因此這次要把魚皮用來做一道海鮮粥
接下來又是阿彤師時間囉，因為處理魚鮮，所以無法拍步驟囉....
～魚皮海鮮粥～
材料：魚皮、蟹腿肉、文蛤、高麗菜、香菇、蔥花
調味料：胡椒粉、鹽、雞粉
1.首先將魚皮的部分油煎過後切成小塊，接下來將高湯加入香菇、高麗菜煮出蔬菜
   的甜味後加入米飯一起煮成粥並調味
2.蟹腿肉、文蛤燙熟後加入粥裡
3.最後加入魚皮與蔥花即完成
↑魚皮富含膠質，但魚肉含肉率較低，不像市場上在販售的魚皮一般含肉率較高
 ，要使用於料理上比較無法有更多發揮
↑蔬菜的鮮甜與海鮮融合成一碗海味十足的粥品
↑魚皮吃來口感QQ的，虱目魚的味道也十分鮮美
↑簡單又營養好吃的魚皮海鮮粥，不妨在家試做看看囉
↑草本魚丸是碗裝包裝方式，內有魚丸與海帶芽湯調味包
↑草本魚丸有五顆，小小的魚丸與市面上的脆丸長的很像
↑水煮開放入魚丸並加入海帶芽調味包，最後灑上蔥花，簡單又方便，不過海帶芽
 調味包讓魚丸湯變成墨綠色的，看起來有點怪～
↑魚丸吃來十分的脆口彈牙，虱目魚的鮮美滋味通通都集合在這顆小小的魚丸裡
 ，不過煮過後發現魚丸已經先被切十字刀了，雖然這是廠商美意，但是小小的
 魚丸再切十字刀，覺得會讓本身口感已經很脆的魚丸減低脆度....


店家地址





營業時間





固定休假





好吃的神明魚到這裡買就對啦～