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偶然一次逛到奇月的BLOG,正好有篇文章在玩看食材猜料理的活動,身為料理小
當家的我,一眼就看出端倪,馬上就猜對啦,所以奇月提供了一模抹茶戚風蛋糕當
作獎品,真的是超開心的啦,收到蛋糕時發現是冷凍的,雖然已經提醒要先擺在室
溫30分左右再食用,不過已經迫不及待的切了一塊先吃為快,想不到一個簡單的戚
風蛋糕居然那麼好吃,鬆軟濕潤的戚風蛋糕吃來有好香好濃的雞蛋香,搭配抹茶的
香氣,十分好吃,隨蛋糕附上的介紹寫著:『堅持不使用蛋白穩定劑,厚工也夠工
的親自打蛋白』,原來這個平凡的戚風蛋糕好吃的秘訣一點都不平凡,全程手工打
發蛋白所製成的戚風蛋糕,吃起來讓人感受到滿滿的心意
↑漂亮的外盒,可惜蛋糕與外盒大小差距很大,運送過程中蛋糕容易位移擠壓變形
↑簡單的圓形造型,樸實不嘩眾取寵
↑蛋糕體均勻的孔隙,代表著蛋白打發的恰到好處
↑隨蛋糕附茶包一個,是英國Twinings康寧茶菊香薄荷口味
↑西式糕點搭配花草茶十分對味
↑還沒解凍好就已經吃掉1/3了,好吃的蛋糕讓人一口接一口
↑康寧茶甘菊加上清新的薄荷香氣,十分好喝,淡淡的薄荷氣息充滿著清新溫順感
↑名片背後印有兩款招牌蛋糕照片,看起來都是很簡單不花俏的蛋糕,可想而知店
家堅持的是品質不是外表
↑解凍後,蛋糕吃起來果然比冷凍時更好吃,鬆軟濕潤的蛋糕溢滿濃濃的雞蛋香,
彷彿在口中演出一場出精彩的舞蹈,挑動舌尖味蕾,相當值得推薦
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