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很高興接獲青青食尚花園會館試吃邀約，現在連飯店都做起宅配生意了，不用出
門就能吃到好料理，上青青食尚花園會館網站瀏覽，發現青青食尚花園會館除了
好吃的料理之外，還有超美麗的風景呢～除了結合會館的庭園景緻引進國外歐式
花園婚禮，及首創全國第一座教堂婚禮，讓青青會館成為打造夢幻婚禮的重要推手
外雙溪故宮左前方幽靜巷底、佔地7000坪的青青農場原本是台北知名、歷史悠久的農場
，5年前為了完成新人對歐式婚禮的憧憬，除了保留原本森林綠意、溪水潺潺的農場特色
，還斥資興建了國內第一座池畔教堂、花園廣場等充滿浪漫歐式風格的建築與庭園，並
正式更名為「青青食尚花園會館」，成為食尚會館的經營型態 資料來源
雖然無法親臨會館，不過會館似乎可以規劃一日遊行程，有機會可以去參觀參觀囉
回歸正題，還是要介紹美食啦～
↑一包600g的冰釀醉蹄份量還真不少，退冰後準備打開食用
↑冰釀豬蹄的顏色還是有醬色，不是讓人看了會怕白煮的那種顏色，豬蹄的骨頭骨
髓的部分因為浸泡中藥的關係，所以中藥汁都浸透進去了，豬蹄散發著淡淡的藥
材香，皮吃起來Q中帶脆的口感十分特別，雖然肉不多，但啃起筋的部分相當的
刷嘴
↑雖然豬蹄帶筋的部分比較多，不過有些帶肥肉的部分，因為是冷食的關係，肥肉
呈現死白的顏色，，不過吃起來倒是不覺得油膩
↑豬皮光滑無毛，個人最怕豬蹄上有毛的窘境了，我覺得乾淨光滑的豬皮可以看出
店家有沒有用心在自家產品上
↑冰釀醉蹄使用嚴選上等花雕酒，加上枸杞、人參、紅棗、川芎等高級中藥材泡製
而成，光是聞味道就讓人覺得香氣襲人
↑上湯雪翅盅一份約一飯碗容量，精心燉煮的雞湯香氣十分香醇
↑雪花翅約6～7片，用料十分實在，現在推出試吃價的價錢也非常親民，CP值非常
高，如果拿來搭配燴蔬菜料理應該是不錯的良伴
↑富含膠原蛋白的雪花翅被上湯鮮美的味道包覆，口感Q軟，選用金華火腿、老雞
、赤肉，用文火煲至少六個鐘頭的上湯，滋味鮮美溫醇，很不錯的一道湯品
↑中式醬烤嫩羊肩經過加熱後，羊肉特有的香氣四散，非常的香，聞的到淡淡中藥
材的香氣，小羔羊肉質彈牙不會太硬且不帶羊羶味，唯獨醬汁甜度有點高，應該
還能再調整
↑選用特級的豬肩肉佐以特製中式烤肉醬汁醃漬燒烤入味，包裝內還附有半顆金桔
不過中式醬烤豬肩排並無明顯金桔味道出現，而且擠入金桔汁液搭配豬肩排有點
微苦
↑中式醬烤豬肩排含肉率約1/2，肥肉比例部分佔的很高，雖然經過燒烤與醬汁醃過
後吃起來不覺得很油，但是看起來的油膩感讓人心驚驚
青青食尚花園會館
台北市士林區至善路二段266巷32號
TEL：02-28414547
FAX：02-28413739
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