close
收到向記寄來的美味好醬實在非常的驚訝，因為原本向記要提供吻仔魚醬的，結
果收到時是一大箱所有向記的主力產品，吻仔魚醬、小管醬、豆鼓小魚、狠辣辣
椒醬共四罐，向記真是大方，原本對吻仔魚醬是比較好奇的，因為市面上吻仔魚
醬不常見，所以也沒吃過吻仔魚醬的滋味，我覺得吻仔魚醬、小管醬、豆鼓小魚
都十分的好吃，論香氣、鮮味來說，簡直可以媲美XO醬的美味，平凡的美食也能
讓人有帝皇級般的享受，向記的產品真是讓人回味無窮
吻仔魚醬較為乾鬆，因此拿來拌飯吃或搭配料理都十分適合，這次拿來跟從烏松
崙買回來的高山高麗菜一起拌炒，嚐嚐吻仔魚醬原始的鮮味
↑高麗菜清脆的口感伴隨著蒜香與吻仔魚的香味，微辣的滋味，完全襯托出高麗菜
的清甜
↑吻仔魚醬含有豐富的鈣質，營養價值豐富，拿來料理入菜也十分方便，家裡有一
罐，隨時都能好菜上桌
↑一開始打開小管醬就被它充滿蒜香與小管鮮香的味道吸引，因為我本身最愛吃的
就是小管了，所以先拿來拌飯吃，簡直超級下飯的，不用配菜都能吃上好幾碗飯
↑小管醬使用新鮮小管製成，所以是整隻小管對半切的，紮實的用料，沒有斷頭殘
肢的顧慮
↑小管的口感屬於較有嚼勁的，因此會越嚼越香，不過小管的軟骨未去除，吃起來
不好吞嚥，有點麻煩
↑鮮香的小管醬除了有美味的小管外，外面沾附的醬料更是讓人回味無窮，辣度也
比較高一點
↑總覺得這麼好吃的醬都拿來拌飯、拌麵吃真的太可惜了，因此我將小管切成小圈
與板條一起料理成『乾炒小管板條』，哇賽～真的不是我在蓋的，超級好吃的啦
，而且我除了加醬油、水與少許鹽之外，完全無其他調味料，只要加入適量小管
醬的醬料一起拌炒就能輕鬆做吃一道好吃的料理
↑小管切成小圈後，不好吞嚥的小管軟骨問題也完全消除，可以一次將小管的美味
全部吃下肚
↑豆鼓小魚的滋味十分特別，豆鼓的甘味與小魚的鮮味搭配著辣辣的調味，讓人一
口接一口
↑小魚肉質不會太硬，略帶甜甜的滋味十分好吃，不過豆鼓小魚裡醃漬的油脂很多
因此單吃會覺得有點油膩
↑為了解決油脂的問題，不免俗的還是拿來料理一下好了，這次拿來炒豆乾，直接
使用豆鼓小魚裡的油脂來爆香小魚，然後加入豆乾拌炒，就是一道簡單又好吃的
小魚豆乾
↑豆鼓小魚的甘甜鮮香滋味把豆乾襯托的十分美味
↑最後這罐紅通通又有火焰包裝的辣椒醬我一直不敢打開，光是標籤上寫著『狠辣
辣椒醬』就讓我退避三舍
↑這個辣椒醬實在太恐怖了，罐子裡滿滿的都是辣椒籽與紅紅的辣油，我想這罐還
是帶回去給老妹挑戰一下好了，等她吃過後再PO上感想
↑才沒幾天，小管醬就已經快被我一個人KO掉整瓶，真是好吃的又便宜的平民美
食啊～
↑媲美XO醬的幸福好味道，你一定要試試
訂購專線：向勇 0932-372833
地址：桃園縣平鎮市龍南路50號
部落格：向記辣味吻仔魚
E-Mail:alwaysbrave@hotmail.com
全站熱搜
留言列表
