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收到來自大字麵的邀請試吃，不過過了快一個月才突然收到店家的回覆，可能店
家事務繁忙沒注意到，但是店家隔天馬上將試吃品項寄出，很快的就收到囉....
記得路邊的麵攤一定會有簡單乾拌麵，乾拌麵不外乎是麵條、油蔥、豆芽、油膏
所組合成的簡易麵食，簡單不多加調味的乾拌麵，便宜美味又有飽足感，想不到
這樣簡單的乾拌麵竟然還有做真空包裝，大字麵是一間29年傳統老店，相信味道
有一定的口碑，雖然對真空包裝的生鮮麵食有點疑惑，但是能有這樣方便的包裝
方式就能隨時在家享受乾拌麵好像也挺方便的....
↑包裝箱上貼著大字麵LOGO，真的是一個大大的麵字，取名大字麵真是有夠鮮的
↑所有的包裝都是真空包裝
↑每一包真空包裝麵食裡都擺放了專屬搭配醬料
↑店家試吃給的蠻豪氣的，超多包
↑包裝外有詳細的成分與煮食方式介紹
↑真空包裝內還有脫氧保鮮劑維持真空包裝內麵條的新鮮度
↑乾拌麵的麵條屬於陽春麵條，打開真空包裝後，麵條要先用手揉開
↑醬料也不馬虎的以小包裝方式分成可以煮成一碗份的分量
↑乾拌麵自行加上青菜與豬肉片就是豐盛的一餐
↑乾拌麵麵條口感不差，不過覺得真空過的麵條包裝開封後煮食，麵條會有點斷裂
所以吃起來會蠻多有碎麵條
↑真空過的米粉是被壓成扁扁的一片
↑揉開後，米粉變得澎鬆，還散發濃濃的米香，細米粉是我的最愛啊
↑因為害怕乾米粉乾燥的入口感，所以索性將乾米粉煮成湯米粉，只使用了豬油蔥
，湯頭加了雞湯塊，想不到這樣也很好吃呢，店家真的可以考慮賣湯米粉的調理
真空包
↑麻醬麵也是使用陽春麵條，麻醬調理包裡已經將味道調好，所以只要將麵條煮
熟，拌入麻醬灑上蔥花就是一碗香噴噴的麻醬麵
↑麻醬味道的拿捏相當精準，與麵條搭配吃起來鹹度、味道都剛剛好
↑乾拌油麵，油麵不會有濃重的鹼味，麵條吃起來彈牙，甜醬醬油膏與油蔥的組合
，在家也能煮出簡單的好味道
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