close
去年收到的超澎派的滷味試吃一直拖到現在，現在一邊寫食記還一邊想著吃的時
候那種幸福的滿足感呢，曾記巧口魯味坊的滷味是採用冷滷的方式，冷滷滷味要
好吃，除了新鮮的食材外，還要有精心調配的滷汁讓滷味充分入味，我覺得曾記
巧口魯味坊做的十分不錯，跟煙燻魯味比起來多了一些Juice的感覺，吃起來也不
會覺得很死鹹要一直配飲料，大小適中的包裝，非常適合當點心來解饞又能一次
吃完
↑一箱試吃品中居然多達13包，真是太驚人了
↑每一包都是真空包裝，衛生又安全，對曾記巧口滷味的印象大加分
↑曾記巧口魯味坊的滷味種類十分多元，價位也十分平實
↑試吃品中還附上了100元折價券，下次團購時就能用上了，真是揪感心
↑曾記巧口魯味坊的滷製品雖然多樣，但也分別區分為雞類、鴨類、豬類、豆類滷
製品四大類
↑店家在包裝上細心的貼上產品的紅點標記
↑另外還附上酸菜與辣椒油
↑雞翅膀散發淡淡的醬色，說實在的，吃習慣烤雞翅的我對滷雞翅膀其實有點抗拒，
因為真的好像水煮過的感覺，不過吃下後立刻改觀，雞翅肉質水嫩，而且看似白白
的雞翅肉居然都帶著滷汁的香氣與鹹味，真是好吃的雞翅膀
↑常見到的海帶滷味通常是滷的很爛，不過曾記巧口魯味坊的海帶是屬於海帶結，
不同於魯味的滷汁風味，海帶帶著清香麻油的風味，脆脆的口感，深得我心
↑↑雞心的顏色略帶暗紅色，乍看之下有點覺得是不是沒熟啊？可是這個雞心卻擁
有那種吃在嘴裡會在嘴裡爆漿的口感，這雞心也太水嫩了吧～
↑辣酸菜挺適合想吃辣又不敢吃太辣的人，酸菜脆度很夠，吃起來不會很鹹，不過
就是覺得酸度不夠酸
↑豆乾屬於豆丁的小方塊，豆乾口味偏甜，豆乾完全吸收滷汁的精華，十分夠味
↑鴨翅與鴨舌頭可以說是我的最愛
↑鴨翅十分入味，除了肉質鮮美，連鴨骨頭裡的骨髓也滷的入味，吃的時候千萬不
可錯過
↑鴨舌頭Q嫩的口感真是太好吃了
↑豆皮的口感也是屬於水嫩的，不過滷汁味道較不明顯
↑雞爪的部分已將指甲的部分去除，看似平凡的滷雞爪卻是如此好吃，滷汁將雞爪
滷的十分入味，而且雞爪的軟爛度也十分高，因為只要隨便啃就能骨肉分離
↑雞胗、鴨腸等內臟類也處理的十分乾淨
↑雞胗吃起來Q軟彈牙，十分好入口，不會有嚼不爛的感覺，冷冷的吃還能吃到滷
汁凍的鮮美滋味
↑鴨腸吃起來脆口又有嚼勁，而且滷的火候適中，不會有粉粉的口感
↑米血糕相信大家都喜歡吃熱的吧，我也不例外，所以米血糕我用隔水加熱
↑加熱後又Q又軟的米血真是好吃，不過因為滷汁較少，所以會有點乾黏的感覺
曾記巧口魯味坊
高市大昌二路155號
(古早味碳烤旁)
全站熱搜
留言列表
