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常吃到用肉雞做成的烤雞，大家都知道肉雞肉質鬆軟沒有彈性的，所以對吃到的
烤雞總是沒太大的深刻印象，這次吃到阿港伯黃金甕仔雞是用純正土雞製作，黃
金甕仔雞的滋味真是驚為天人啊，原本冷凍看起來乾乾的黃金甕仔雞在電鍋中加
熱後，居然從雞肉中滲出源源不絕的雞汁啊，而且經過蒜頭與特調中藥去燻烤，
那種香氣逼人的誘人滋味真是讓人口水直流，阿港伯養雞數十載，為了讓現代都
市人都能吃到真正的土雞， 絕對不 使用市面上的飼料與施打生長激素，採用飼養
6~ 8個月生蛋前肉質最鮮美的的土雞來做成黃金甕仔雞，店家自己養的雞拿來做成
黃金甕仔雞，真是讓人感覺到吃的安心，也能吃到土雞肉質鮮美有嚼勁的絕妙滋味
↑黃金甕仔雞使用鋁箔袋密封包裝
↑還附上一包精心調配的醬汁，它可是呈凝凍狀的喔，雖然上面那層乳黃色的雞油
看起來感覺很油，但其實加熱後並不會有油膩感
↑取出黃金甕仔雞，這隻黃金甕仔雞真是有夠大隻的，都足夠一家子一起享用
↑鋁箔包裝袋裡還有雞胗、雞心、雞肝等內臟一併附上
↑因為我的電鍋不夠大，所以將黃金甕仔雞撕開成小塊後放入電鍋加熱，想不到加
熱後，容器內居然多出了雞汁，可想而知黃金甕仔雞肉質有多鮮嫩多汁
↑經過電鍋蒸過後，黃金甕仔雞的雞皮仍保有彈性與富有嚼勁的口感，不會軟爛
↑將特調醬汁加熱，準備用來當雞肉提味沾醬汁
↑雞胸肉的部分吃起來真的不會有乾柴的感覺，搭配著醬汁鹹香的滋味真是太好吃了
↑香Q有嚼勁的雞皮真的超好吃的
↑雞胗彈牙的口感與醬汁搭配食用，味道也十分好
↑另外將雞胸肉拿來做成雞肉飯，淋上稀釋的獨門醬汁當滷汁
↑一碗黃金甕仔雞式的雞肉飯美味上桌，鮮嫩多汁的雞肉與散發淡淡中藥香的拌汁
真的是十分下飯啊
阿港伯黃金甕仔雞
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