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話說收到翊家人滷味已經一段時間了，因為翊家人滷味送來的全系列產品居然高
達14種，可以讓我每天光吃一包就吃了兩個禮拜，翊家人滷味給的試吃真是有夠
豪氣與大心，第一次知道翊家人滷味是從電視節目看到李易上節目時介紹提到，
本來以為是藝人投資的副業，經過瞭解，想不到翊家人滷味是由李威帶著下面十
二個兄弟姊妹一起同心協力開創的事業，大家各司其職，有人負責設計，有人負
責行銷、公關，一起為家族事業團結努力，吃著翊家人滷味也能感受到一家人的
用心....
↑滿滿一箱的滷味真空包裝裡居然出現了簽名照，天啊，這真的好特別，行銷方
面真的做得很用心，賣滷味還順便增加自家藝人知名度呢～
↑翊家人滷味全系列的產品總共有14款，一次全部吃到翊家人滷味完整美味
↑因為有些滷味適合熱食，有些適合常溫食用，所以包裝上很貼心的提醒消費者
該不該加熱食用
↑每一包翊家人滷味真空包背面都會清楚勾選產品名稱，最佳賞味方式也有清楚
的說明
↑涼拌素雞油油亮亮，素雞是事先滷過再使用獨家涼拌手法入味，所以冰涼的素
雞除了十分入味外還多了一份JUICE的感覺
↑翊家人滷味真空包放入滾水中加熱
↑這雞爪真的是近來吃到最深得我心的雞爪，加熱後的雞爪帶著滷汁香氣超香的
，雞爪滷的超軟爛，可是雞爪外觀又完整無缺陷，雞爪的指甲還都細心的剪除
了，雞爪在嘴裡輕輕吸允就輕鬆的骨肉分離，連骨頭都很入味，真是超級好吃
的美味，十分推薦這道滷味，6支/50元
↑甜不辣與豬血糕份量挺多的，不過甜不辣不是我愛吃的整片的，是甜不辣條，
滷的很入味，吃起來有些辣辣的，不過甜不辣條口感比較軟爛，還是比較甜不
辣片的Q彈口感，豬血糕的部分也滷的很Q軟入味，不知道是不是沒醬汁的關
係，所以口感比較乾
↑滷的油亮的雞翅入口滑嫩，看似不太有醬色的滷雞翅卻滷的十分入味，鹹香微
辣的滋味讓人手上不由得一支接一支
↑花枝丸滷進了鹹香，不過卻覺得比較乾硬，口感也比較鬆散，沒有彈牙的口感
↑通常貢丸一吃就能知道它的好壞，翊家人滷味使用的貢丸等級還蠻不錯的，跟
新竹摃丸的那種Q彈口感差不多，貢丸滷的很入味，相信大家看貢丸咬開的剖面
顏色就知道，而且貢丸還一直滲出肉汁出來呢，6顆50元
↑川香辣豆干是所有產品裡最辣的，有著川味的花椒香，使用豆角滷製，經過油
炸後再拌炒，豆角口感較扎實，豆角裡也吸飽了醬汁與麻辣的辣味
↑鴨舌頭是我最愛吃的滷味之一了，雖然花椒麻辣的滋味讓我吃完一盤鴨舌也喝
了一大瓶飲料，不過那種允指回味的感覺真的很棒啊
↑誘人的香氣來自於花椒的獨特香氣，鴨舌滷製的時間也掌控的很好，鴨舌十分
Q軟好吃，10支130元
↑一份八片的豆乾我將它切片吃，翊家人滷味的豆干好JUICE，甚至不用像外面
滷味攤吃的豆干還淋醬油醬汁，直接吃就很入味好吃
↑豆干滷的味道全進入豆干裡，豆干裡的氣孔都吸滿了滷汁的好味道
↑雞腿滷的很入味，尤其雞皮超軟Q，油油亮亮的外表讓人食指大動
↑雞腿肉質滷的不會老柴
↑鴨翅的部分讓我比較失望，雖然使用大支北番鴨翅很有肉感，但是口感真的很
乾，肉汁消失殆盡，味道也滷的相當入味，缺點就是偏乾
↑牛肚經過獨家老滷浸滷，口感Q彈又不會嚼不爛，入口時多汁的飽嘴感到最後
微辣的刺激，很不錯的滷味
↑牛肚切片切的蠻厚的，所以口感很棒
↑滷牛肉使用的是牛腱肉，味道比較沒這麼辣，牛肉滷的很入味，腱子肉也不會
乾柴，口感有咬勁又不會軟爛
↑牛筋輕易就能咬斷，而且越嚼越香
翊家人滷味
電話 : 0910-625-644
地址 : 台北市北投區中央北路一段74號
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