又是來給大家介紹好吃的啦～這次可是水餃喔，而且是很大顆的水餃，手工做
的餃子果然是跟冷凍水餃差很大，光是還沒煮就覺得水餃有夠大顆的，而且價
錢超級親民啊～一顆水餃才3元耶，有夠便宜的啦，而且還很好吃呢～比我家外
面的包好吃水餃有過之而無不及，CP值相當的高喔...
接下來又是阿彤師的料理時間，不過煮水餃好像只加水就OK了耶.....XD
招牌豬肉水餃
↑熟透的水餃看起來比冷凍時的水餃顯得更大顆，且外皮隱約可見透著內餡的顏
色，光看水餃皮透著豬肉粉嫩的顏色就讓人感覺食指大動
↑水餃皮的Q勁口感十分的不錯，豬肉內餡拌有清脆爽口的高麗菜，內餡的味道
調的蠻清淡的，必須沾醬料一起食用，不過清淡的餡料卻能吃出豬肉與高麗菜
的鮮甜味，高麗菜餡脆脆的口感與吃起來不鬆散的豬肉餡搭配得十分得宜
韭菜水餃
↑煮過後的水餃皮透著綠綠的顏色，即使混著不同口味一起煮食也能一眼就辨認
出韭菜水餃，像我這麼懶惰，當然是20顆一起煮了啊~因為水餃其實還蠻大顆的，
一次吃完20顆，我都飽到有點吃不完
↑韭菜內餡感覺韭菜比豬肉多，青翠的韭菜餡還發現有粉絲拌在裡面，有點像韭
菜盒子內餡，不過因為豬肉餡比例較低，所以吃起來嘴裡比較沒有感覺到豬肉
餡肉汁的感覺，但是內餡拌的很紮實，韭菜水餃主要是採用黑韭菜製作，但是
黑韭菜做出來的韭菜水餃比較香，而口感綿細內餡的調味也是蠻清淡的，不過
沾上醬料後真的超提味的，蒜頭醬油把韭菜豬肉餡的美味瞬間提昇好幾倍耶....
溫州大餛飩
↑叫大餛飩可不是叫假的的，真的好大顆，跟水餃差不多大
↑冷凍的大餛飩跟水餃差不多大，餛飩外觀多了手工包的特殊造型，每一顆手工
製作的餛飩形狀都長的好可愛，店家還貼心附上油蔥酥與芹菜
↑餛飩內餡全部使用豬瘦肉，加上蔥末與胡椒調味，吃起來充滿了豬肉的鮮甜味
調味也非常的到位，不會因為調味搶走鮮肉的原味
↑餛飩經過加熱後，餛飩皮不太容易破掉，也不容易與內餡分離，餛飩皮吃起來
算是蠻有彈性的，很Q嫩，不會覺得軟爛沒口感
↑餛飩上複雜的皺折代表著美味的象徵與口感
↑金口味水餃是在市場設攤的，少了店面的支出，降低成本將美味的水餃讓大眾
都能以少少的錢吃到，實在是佛心來的～
留言列表
