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很高興收到貝克利烘焙屋起司蛋糕系列的古典巧克力蛋糕與原味起士蛋糕，因
為我最愛吃起司蛋糕了，而且貝克利烘焙屋還榮獲國家商品金牌獎，能夠得到
金牌獎可不是蓋的，產品沒有三兩下可是沒辦法上榜的喔～
古典巧克力蛋糕選用100多年來，一直被公認為世界巧克力極品的瑞士蓮巧克力
瑞士蓮巧克力向來堅持選用上乘的可哥豆及可哥脂，香甜幼滑，是巧克力迷鍾情
的甜蜜滋味
原味起士蛋糕經過2年時間專研上百種起士與各類食材的組合變化得到貝氏比例，
選用原料為質地綿密滑口、味道濃郁香醇的頂極美國NBA起士NBA cream Cheese
及澳洲卡夫乳酪起士為主軸，搭配各式天然原料，不添加水或麵粉，慢火烘烤1.5
小時，再經過一夜的冷藏使起士蛋糕質地更細緻，讓所有原料的美味均勻滲透
↑貝克利長條狀蛋糕紙盒設計的蠻漂亮的，固定紙盒的彈力繩上也繫上花朵造型
的LOGO標籤，上面還印有蛋糕的口味以利辨別
古典巧克力蛋糕
↑蛋糕外觀灑著雪花般的糖粉與核桃顆粒，看起來十分可口
↑古典巧克力蛋糕屬於口感略帶濕潤的且較密實的蛋糕，很像布朗尼蛋糕的味道
，巧克力味道很濃，不過吃起來卻不會很甜膩
↑蛋糕在嘴裡較有嚼勁的口感與在嘴裡漸漸化開的感覺，讓人有多重的享受，與
平時吃到的巧克力蛋糕有很大的不同，而且用料紮實的蛋糕吃完後還蠻有飽足
感的
↑不過有點可惜的是，蛋糕體外部感覺有點乾，所以夾層的內餡無法將兩片蛋糕
體緊密結合，切片時容易分成兩半
原味起士蛋糕
↑濃郁的起司香氣與金黃透亮的表層讓人感覺好誘人
↑為保護起司蛋糕，蛋糕側面細心的用玻璃紙圍起來避免運送時變形
↑要切出漂亮的蛋糕還是要先把刀子熱過比較好，不然就會像這樣...
↑起士鬆軟的口感，與底部脆脆的餅乾碎搭配的十分的好，仔細看還發現餅乾碎
上還塗有一層榛果醬，不過蛋糕體細緻到手一拿起蛋糕就會有凹洞，所以要把
這個蛋糕切的漂亮再順利的放在盤子上還真是難耶....
↑在品嚐到清爽酸甜的乳酪後還能嚐到餅乾碎上香濃可口的榛果醬，乳酪超綿密
的口感，入口即化又有微酸清爽的起士滋味，起士蛋糕嚐來並不覺得乳酪味很
濃，很清爽的一款蛋糕，有著輕乳酪蛋糕的清爽，又有重乳酪蛋糕的香醇
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