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收到傳香食用油試用瓶,正在煩惱要如何料理時,腦中可以想出的食譜就是麻油
雞,但是這麼熱的夏天吃下這麼補的麻油雞肯定上火啊,所以最後還是使用平民
食材豬血糕來搭配胡麻油料理,至於苦茶油由於油質溫和,那就炒一道苦茶雞囉
↑苦茶油與胡麻油油質清澈
↑炒茶油雞前先用苦茶油爆香薑片,不知為何苦茶油爆香薑片會冒出許多泡泡
↑薑片爆香後加入去骨雞腿肉拌炒至表面焦黃,加入米酒與鹽煮至水分蒸發起鍋
↑苦茶油雞雖然加了整瓶油下去炒,瀝乾油後,吃來卻不覺得油膩
↑苦茶油雞與麻油雞的不同在於沒有濃厚的麻油香味,不過可以聞到苦茶油獨特的
清香
↑分離出來的苦茶油依然清澈無變質
↑將苦茶油拿來拌麵線最香了,麵線有苦茶油獨特的香氣與雞肉的油脂香氣,還
帶著淡淡的酒香
↑炒苦茶油雞與苦茶油麵線合體,又是一頓營養好吃的一餐,真飽啊~
↑胡麻油以麻油雞的料理方式換成豬血糕來料理
↑豬血糕吸入了麻油與米酒的精華,整個是好吃到極點
↑麻油豬血糕的湯也是相當好喝,果然好的油料理出來的食物真的香氣誘人,因為
整棟樓都能聞到那香死人不償命的麻油香,各位樓友真是不好意思啦
↑傳香食用油100%純天然,不添加任何人工香料與其他調和油脂,健康百分百
傳香油坊
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