[點心時刻]『翔愛』心型白巧克力雕花蛋糕－斤欠丹彡の口圭口里口列

記者會後拿到一份包裝精美的蛋糕，哇....居然是今天發表的新商品--翔愛心型白巧

克力雕花蛋糕一個耶～提回去後馬上冰到冷凍庫去，因為店員表示蛋糕要微凍才好

吃，雖然已經不是第一次吃到Black As Chocolate的蛋糕，但是它們的白巧克力蛋糕

還是Black As Chocolate第一次看到不是黑色的蛋糕呢，滿懷著期待的打開包裝精美

的盒子，映入眼前的是光滑純白又散發著巧克力香氣的雕花蛋糕，不過一個6吋大小

的蛋糕可是要價1380元喔...我覺得實在有點貴，如果可以再平價一點，應該會受很多

女性青睞...

↑純白的亮面紙盒繫上鮮紅色的緞帶蝴蝶結，看起來像是一份精美的禮物包裝

↑店家的BAC LOGO，低調的印刷在盒子的角落處

↑鮮紅色的蝴蝶結上吊掛了個BAC吊牌，有如一件精品般的商品

↑拆開蝴蝶結，蛋糕外盒上還有一日店長''高以翔''的親筆簽名在上頭

↑蛋糕整個是純白巧克力的外表，心型蛋糕外圍裝飾純手工製作雕花巧克力

↑盒底除了放有刀子、紙盤、蠟燭外，當然還有最重點的特色食具--惡魔叉(上次吃時是
用天使湯匙，天使湯匙我覺得不好用)

↑切開蛋糕柔軟好切，不過硬硬的雕花巧克力卻會影響切蛋糕

↑雕花巧克力是將白巧克力融化後，糕點紙鋪在冰塊上純手工一個個畫出來的，相當的精緻

除了漂亮精緻的蛋糕外表外，現在來說說這個蛋糕真材實料的內餡吧！

最外層的比利時白巧克力醬吃起來是軟軟的，入口即化，白巧克力香味濃到化不開，吃

完後嘴裡還散發淡淡的白巧克力醬香味，第二層是清爽不膩的香草慕斯，結冰時吃起來

鬆鬆軟軟的，會分不清是冰淇淋還是慕斯，而且慕斯的香草味適中，吃起來不甜不膩，

在嘴裡細細品味，口感相當的柔滑細緻，很清爽的慕斯，對怕吃甜的人應該不會產生負擔

，第三層是法國覆盆子與草莓夾心，完整大顆的覆盆子果粒果泥與草莓慕斯夾心交錯包覆

讓人眼睛一亮，不過覆盆子與草莓慕斯夾心口味偏酸，單獨吃會覺得唾液急速分泌，因此

我覺得食用時應該包含整層的蛋糕一起品嚐，才能吃出覆盆子草莓慕斯夾心與白巧克力醬融

合在一起酸甜交錯的滋味，讓人整個甜在心啊～