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常出現在韓劇中出現的國民美食黑炸醬,一直以為它他是很重口味的一道麵食料理
,想不到實際上吃起來是那麼的香濃清淡,黑炸醬顏色深黑的外觀實在不是那麼討
喜,黑炸醬是由豬絞肉、地瓜、馬鈴薯、洋蔥炒製而成,本來以為黑炸醬怎麼加那
麼多肉塊?仔細一喬才發現是馬鈴薯與地瓜,十分特別的搭配組合,黑炸醬聞起來
有著香濃的麻油香,味道讓我有種三杯雞的錯覺....
↑包裝裡細心附上手工麵條的煮食方式
↑黑炸醬使用隔水加熱花費比較久時間,直接下鍋加熱比較快一點
↑煮好的麵條與燙過的青菜淋上黑炸醬,簡簡單單的作法,有肉、有菜、有麵、
有地瓜,營養滿分
↑黑炸醬裡的馬鈴薯與地瓜經過炒製,是不是長的很像肉塊啊?
↑黑炸醬與手工麵條均勻拌在一起,看起來讓人食指大動
↑手工麵條十分的Q,有口感,麵香四溢
↑香甜的地瓜為黑炸醬帶來不同的口感與滋味
↑剩餘的黑炸醬拿來淋在燙青菜上也是相當不錯的選擇
↑韓式泡菜也相當好吃,酸度與辣度都不會太重,口感清脆的泡菜,相當的不錯
~韓豚~
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