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今年的第一個月餅終於出現啦～～每次到了中秋都好想吃月餅喔，正所謂應應景嘛～
就好像大家過年一定會想吃火鍋跟放鞭炮一樣的簡單願望，本來收到自由之丘試吃邀
請以為會是蛋糕，不過收到月餅也挺開心的，天皇酥是自由之丘2008年創新手作獨家
配方，以無水奶油、蛋黃素粉與Q軟麻糬加上國人喜愛的養生芝麻、綠豆沙、白豆沙
包覆烘焙而成，外觀看似小一號的芝麻燒餅，吃起來外皮相當的酥脆，芝麻的香氣非常
香，綠豆沙與白豆沙混合的比例也十分的適當，吃起來不會很甜，在酥脆外皮內還有包
覆Q軟麻糬，口感相當的特別，特別的是中間的蛋黃，其實是蛋黃素粉做的素蛋黃，顏
色與外觀都做的很像真的蛋黃一樣，吃起來也有點鹹味，只是少了特有的蛋黃香氣，讓
愛吃蛋黃的我有點失望，不過對吃素或害怕膽固醇的人也不嘗是個好的替代方式～
↑包裝外盒設計的十分素雅好看
↑一盒裡有六個天皇酥，隔著半透明包裝隱約可見天皇酥的外觀，有點像縮小版中式
大餅的樣子，不過價格不平民，300元/6個
↑外包裝走日式風格，上面還印有夢の美人
↑天皇酥為全素的月餅，不過熱量還是不低喔，吃一個大概像吃一碗飯的熱量啦～
愛美的小姐們要節制喔～
↑切開一看，蛋黃真的做的像真的一樣，鬆軟的豆沙餡包覆著Q軟麻糬與蛋黃，口感
很像中式的鴛鴦餅一樣，搭配茶飲一起吃還蠻對味的
↑餅上的芝麻放的非常的多，吃起來相當的香，不過會發生芝麻餅皮與內餡掉滿地
的窘境
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